1265
Нутрициология – достаточно новое для нашей страны направление в медицинской науке. Сегодня в нашем интервью врач-диетолог, нутрициолог клиники «Смитра» Сентябова Наталья Дмитриевна расскажет, чем занимается нутрициолог, с какими жалобами к нему можно обратиться и какие методы в своей работе он использует.
Наталья Дмитриевна, расскажите, что такое нутрициология?
В переводе с латыни, нутрициология – это наука о питании. Нутрициология изучает все, что имеет отношение к пище и связано с питанием: белки, жиры, углеводы, макро- и микроэлементы, их взаимодействие, расходование, способы пополнения, и как все это влияет на здоровье и жизнедеятельность человека. Нутрициологи помогают человеку выстраивать здоровый и грамотный рацион, исходя из индивидуальных особенностей организма.
Нутрициология похожа на диетологию?
Да, безусловно, сходство у этих двух наук имеется. «Диетология», в переводе с греческого, означает «образ жизни и питание», т.е. диетология – это наука об образе жизни, об образе вашего питания, о ваших пищевых привычках. Нутрициология, как и диетология, занимается комплексным подходом к вашему здоровью. Это касается и сна, и реакции на стресс, и двигательной активности, и сопротивляемости организма инфекциям. Поэтому не удивляйтесь, если на приеме как нутрициолога, так и диетолога, вам будут задавать очень много вопросов, касающихся вашего образа жизни.
А в чем их отличие?
Нутрициология не занимается вопросами лечебного питания, и это, пожалуй, корневое ее отличие от диетологии. В целом, и та, и другая область медицины занимается воздействием на здоровье человека посредством питания. Но, если диетология занимается вопросами питания людей с какими-либо заболеваниями, то нутрициология, в свою очередь, решает вопросы питания здоровых или условно здоровых людей согласно
выявленным у них дефицитам.
И, кроме того, если говорить об отличии врача-диетолога и нутрициологов, то диетолог – это квалификация, которая присваивается только людям, получившим высшее медицинское образование, прошедшим интернатуру и затем - профессиональную переквалификацию. Нутрициологией же в нашей стране, в отличие от всего мира, могут заниматься абсолютно все. Качество работы специалиста-нутрициолога будет зависеть только от уровня обучения, которое он прошел. Тут всегда вопрос выбора для пациентов, какую помощь предпочесть.
Каковы основные задачи нутрициологии?
Основные задачи нутрициологии – это восполнение дефицитов макронутриентов - белков, жиров, углеводов - и микроэлементов - витаминов и минералов. Также нутрициология занимается решением метаболических задач, т.е. это урегулированием обменных процессов – белкового, жирового, углеводного.
В каких случаях Вы бы посоветовали обратиться к нутрициологу?
Обратиться к нутрициологу может здоровый человек, который беспокоится о своем состоянии здоровья и периодически проходит профилактические чекапы. Также к нутрициологу может обратиться человек, которого беспокоят неспецифические жалобы, и он не знает к какому специалисту обратиться. К таким жалобам можно отнести, например, головные боли, усталость, повышенную утомляемость, выпадение волос, проблемы с кожей, скачки веса и т.д. Причины таких состояний выясняются с помощью комплексной оценки и диагностических обследований, по результатам которых пациенту назначается нутриентная поддержка в виде биологически активных добавок к пище.
Как проходит прием врача-нутрициолога?
По структуре прием врача-диетолога, нутрициолога практически не отличается от приемов других врачей. Он более длителен по времени, потому что, как я уже говорила выше, на приеме нутрициолога задается очень много вопросов относительно образа жизни, которые являются краеугольными в состоянии вашего сегодняшнего здоровья.
Кому показаны курсы нутриентной поддержки? Как долго необходимо принимать назначенные препараты?
Нутриентная поддержка показана тем пациентам, которые в недавнем времени перенесли вирусные заболевания, например, грипп, ковид и т.д. Слабость, вялость, утомляемость, нарушение сна, нарушение настроения, снижение энергии – это вопросы, с которыми можно и нужно обратиться к нутрициологу и которые вполне решаемы. Курсы нутриентной поддержки индивидуальны, персонифицированы. Их длительность определяется задачами. В основном первичный курс назначается на 2-3 месяца. В дальнейшем оцениваются результаты в динамике и решается вопрос о пролонгации, прекращении или корректировке лечения.
Наталья Дмитриевна, в конце нашего интервью, что бы вы пожелали нашим пациентам?
Я желаю всем здоровья и еды в удовольствие. Главное, чтобы еда не была единственным источником удовольствия. Чтобы этого не случилось, и даже если уже случилось, запишитесь на консультацию к нутрициологу, я помогу вам разобраться во всех вопросах питания.
Наталья Дмитриевна, расскажите, что такое нутрициология?
В переводе с латыни, нутрициология – это наука о питании. Нутрициология изучает все, что имеет отношение к пище и связано с питанием: белки, жиры, углеводы, макро- и микроэлементы, их взаимодействие, расходование, способы пополнения, и как все это влияет на здоровье и жизнедеятельность человека. Нутрициологи помогают человеку выстраивать здоровый и грамотный рацион, исходя из индивидуальных особенностей организма.
Нутрициология похожа на диетологию?
Да, безусловно, сходство у этих двух наук имеется. «Диетология», в переводе с греческого, означает «образ жизни и питание», т.е. диетология – это наука об образе жизни, об образе вашего питания, о ваших пищевых привычках. Нутрициология, как и диетология, занимается комплексным подходом к вашему здоровью. Это касается и сна, и реакции на стресс, и двигательной активности, и сопротивляемости организма инфекциям. Поэтому не удивляйтесь, если на приеме как нутрициолога, так и диетолога, вам будут задавать очень много вопросов, касающихся вашего образа жизни.
А в чем их отличие?
Нутрициология не занимается вопросами лечебного питания, и это, пожалуй, корневое ее отличие от диетологии. В целом, и та, и другая область медицины занимается воздействием на здоровье человека посредством питания. Но, если диетология занимается вопросами питания людей с какими-либо заболеваниями, то нутрициология, в свою очередь, решает вопросы питания здоровых или условно здоровых людей согласно
выявленным у них дефицитам.
И, кроме того, если говорить об отличии врача-диетолога и нутрициологов, то диетолог – это квалификация, которая присваивается только людям, получившим высшее медицинское образование, прошедшим интернатуру и затем - профессиональную переквалификацию. Нутрициологией же в нашей стране, в отличие от всего мира, могут заниматься абсолютно все. Качество работы специалиста-нутрициолога будет зависеть только от уровня обучения, которое он прошел. Тут всегда вопрос выбора для пациентов, какую помощь предпочесть.
Каковы основные задачи нутрициологии?
Основные задачи нутрициологии – это восполнение дефицитов макронутриентов - белков, жиров, углеводов - и микроэлементов - витаминов и минералов. Также нутрициология занимается решением метаболических задач, т.е. это урегулированием обменных процессов – белкового, жирового, углеводного.
В каких случаях Вы бы посоветовали обратиться к нутрициологу?
Обратиться к нутрициологу может здоровый человек, который беспокоится о своем состоянии здоровья и периодически проходит профилактические чекапы. Также к нутрициологу может обратиться человек, которого беспокоят неспецифические жалобы, и он не знает к какому специалисту обратиться. К таким жалобам можно отнести, например, головные боли, усталость, повышенную утомляемость, выпадение волос, проблемы с кожей, скачки веса и т.д. Причины таких состояний выясняются с помощью комплексной оценки и диагностических обследований, по результатам которых пациенту назначается нутриентная поддержка в виде биологически активных добавок к пище.
Как проходит прием врача-нутрициолога?
По структуре прием врача-диетолога, нутрициолога практически не отличается от приемов других врачей. Он более длителен по времени, потому что, как я уже говорила выше, на приеме нутрициолога задается очень много вопросов относительно образа жизни, которые являются краеугольными в состоянии вашего сегодняшнего здоровья.
Кому показаны курсы нутриентной поддержки? Как долго необходимо принимать назначенные препараты?
Нутриентная поддержка показана тем пациентам, которые в недавнем времени перенесли вирусные заболевания, например, грипп, ковид и т.д. Слабость, вялость, утомляемость, нарушение сна, нарушение настроения, снижение энергии – это вопросы, с которыми можно и нужно обратиться к нутрициологу и которые вполне решаемы. Курсы нутриентной поддержки индивидуальны, персонифицированы. Их длительность определяется задачами. В основном первичный курс назначается на 2-3 месяца. В дальнейшем оцениваются результаты в динамике и решается вопрос о пролонгации, прекращении или корректировке лечения.
Наталья Дмитриевна, в конце нашего интервью, что бы вы пожелали нашим пациентам?
Я желаю всем здоровья и еды в удовольствие. Главное, чтобы еда не была единственным источником удовольствия. Чтобы этого не случилось, и даже если уже случилось, запишитесь на консультацию к нутрициологу, я помогу вам разобраться во всех вопросах питания.
Рекомендуем почитать
Наши врачи
Цены
Консультация (прием, осмотр) диетолога-нутрициолога: 5000 ₽Генетическая панель: Диетология (48 генов): 9900 ₽
Биоимпедансный анализ (биоимпедансометрия): 800 ₽